Izindii.kg
Мясная Масала, Meat Masala powder, (Смесь специй для мяса) Indian cup, 100 гр
Мясная Масала, Meat Masala powder, (Смесь специй для мяса) Indian cup, 100 гр
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Мясная Масала - Смесь специй для мяса
Мясная масала имеет глубокие корни в богатом кулинарном наследии Индии, особенно в регионах, где мясные блюда являются неотъемлемой частью местных традиций, таких как Пенджаб, Кашмир, Авад и некоторые районы Южной Индии. Эта смесь специй возникла в результате многовековых экспериментов с цельными и молотыми специями, стремясь дополнить естественную насыщенность мяса, особенно баранины и козлятины.
О продукте
Исторически индийские повара разрабатывали особые смеси для усиления вкуса, размягчения и баланса остроты мяса. Мясная масала стала универсальным инструментом как на королевских кухнях, так и в домашних хозяйствах — ее использовали для самых разных блюд: от медленного приготовления карри до жареных на сковороде блюд.
Со временем каждый регион начал разрабатывать свой собственный вариант этой масалы, основанный на доступных специях и местных вкусах.
Смесь специально подобрана для:
• Придания говядине, баранине или курице ярких и ароматных оттенков.
• Нейтрализации сильных мясных запахов.
• Помогает специям лучше впитываться при мариновании.
Ингредиенты
Семена кориандра
Придают цитрусовую глубину и служат базовой нотой.
Соль и чёрная соль
Усиливают вкус и смягчают острые пряные ноты.
Гвоздика
Придают насыщенный, сладковато-пряный вкус.
Чёрный перец
Придают остроту и тепло.
Тмин
Придают тёплый, ореховый, землистый оттенок.
Семена чёрного перца
Способствуют пищеварению и добавляют острую, слегка горьковатую ноту.
Кашмирский перец чили и красный перец чили
Придают яркий красный цвет со сбалансированной остротой.
Зелёный кардамон
Придаёт сладкий цветочный аромат, который завершает композицию изысканным вкусом.
Мускатный орех
Придает сладкую ноту, теплоту и усиливает вкус.
Корица
Придают сладость и аромат.
Сухой имбирь
Придают теплоту и лёгкую остроту.
Куркума
Придаёт землистый вкус и золотистый оттенок.
Чеснок и лук
Придают насыщенность и глубину вкуса.
Кулинарный фьюжн – попробуйте эту масалу в своих повседневных блюдах
- Обжарьте лук и говядину с чайной ложкой индийской мясной масалы.
- Добавьте грибы и немного томатной пасты или свежих помидоров (по желанию).
- В конце добавьте сметану для завершения приготовления соуса.
- Украсьте свежей кинзой для придания блюду пикантного вкуса.
Все товары магазина «Из Индии» не являются лекарственными средствами, перед применением рекомендуем изучить инструкцию и проконсультироваться с вашим лечащим врачом, не занимайтесь самолечением. Описание товаров, дозировки и способы применения указаны без учета индивидуальных особенностей вашего организма. Помните, что у некоторых товаров могут быть противопоказания, поэтому покупая продукцию на «Из Индии» вы берете на себя ответственность за возможные побочные действия.
Share
